JICA一村一品(OVOP)プロジェクトは、手つかずの大自然が残る山岳国・キルギスのベリーや蜂蜜、羊毛などのローカル素材を活用して、付加価値のある商品の生産・販売を行うことで地域経済の活性化に取り組んでいます。プロジェクトとともに活動している現地法人 One Village One Product+1は、キルギスで素材と品質にこだわった商品の開発/生産/販売/輸出を行っています。わたしたちの商品は世界に認められ、現在では日本の無印良品や世界の会社との取引が進んでいます。地元の人が地域の素材を使って世界に誇れる商品を作ることは、住民の貴重な現金収入となるだけでなく、商品が届く先の世界とつながることによって自信と誇りが芽生えます。
キルギスで始まった一村一品活動は、現在周辺国のカザフスタン、タジキスタン、ウズベキスタン、ジョージアにもその活動の輪を広げています。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | はちみつ、シュガーフリージュース&ジャム、パウダー、オイルなど |
出展製品
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エスパルセットはちみつ
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ターゲット
輸入食品、レストラン、小売業
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利用シーン
自宅でのお食事、ティータイムとともに、お菓子づくりに、レストランでの食事の材料として
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製品の特徴
エスパルセットの花から採取された白いはちみつです。やさしい花の香りと結晶の粒が大きく舌の上で結晶がとろけるような舌ざわり。くせがなく、食べやすく、紅茶やお菓子、お料理にもお勧めです。原産国:キルギス
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ターゲット
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キャメルソーンはちみつ
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ターゲット
輸入食品、レストラン、小売業
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利用シーン
自宅でのお食事のともに、ティータイムに
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製品の特徴
ラクダが好んで食べる栄養価の高い砂漠に咲くキャメルソーン(ラクダ草)からの採れるはちみつ。原産国:カザフスタン
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ターゲット
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シーバクソン入りはちみつ、ラズベリー入りはちみつ、カシス入りはちみつ
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ターゲット
輸入食品、レストラン、小売業
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利用シーン
自宅でのお食事に、ティータイムに
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製品の特徴
シーバクソン入りはちみつ:奇跡のフルーツといわれるシーバクソンの丸ごと低温乾燥させてはちみつと合わせました。毎日の健康維持にぜひ。
ラズベリー入りはちみつ:濃縮したフレッシュなラズベリーとエスパルセットはちみつを合わせた逸品です。ラズベリーはアントシアニンやエラグ酸が豊富で、はちみつとの一緒に接種することで美肌効果がさらに期待できます。
カシス入りはちみつ:現地名ブラックカレントはカシスの名で知られる健康によいスーパーフードです。ポリフェノール、アントシアニンが豊富なので日々の健康維持に役立ててください。
原産国:キルギス
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ターゲット
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パインナッツ(松の実)オイル
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ターゲット
輸入食品、レストラン、小売業
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利用シーン
自宅での食事に、サラダにかけて
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製品の特徴
東カザフスタンのカトンカラガイ州はアルタイ山脈を中心にモンゴル、ロシア、中国、カザフスタンの4つの国境近くにある森林山岳地帯です。環境汚染のない深いシベリア杉の原生林から採取される松の実を丸ごと絞った貴重なオイルです。14種類のアミノ酸や不飽和酸を多く含み、ロシアでは病気を癒す万能薬として知られています。
原産国:カザフスタン
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ターゲット
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ビーツルートチップス
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ターゲット
輸入食品、レストラン、小売業
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利用シーン
自宅での、外出先での気軽なスナックとして
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製品の特徴
ビーツをチップスにしました。何も足さない、揚げないタイプなので、カロリーの気になる方にも最適です。スーパーフードを気軽にチップスとして楽しみましょう。
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ターゲット
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ビーツルートパウダー、ピスタチオパウダー、シーバクソンパウダー、カシスパウダー、バーベリ―パウダー
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ターゲット
輸入食品、レストラン、小売業
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利用シーン
自宅での食事に、ティータイムに、お菓子づくりに、レストランでの食事の材料に
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製品の特徴
ビーツルートパウダー:スーパーフードとして認知されているビーツをパウダーにしました。100%丸ごとパウダーにしてあります。低温で乾燥させてあるために栄養そのままに利用できます。パウダーを溶かしてスープにするだけでボルシチになります。玉ねぎなどの他の野菜と煮て、本格的なボルシチにするのも良し、他の調理に混ぜたりもできます。当社のパウダーをスムージーとして商品を出しているカフェアがありますが、人気商品となっています。
ピスタチオパウダー:ピスタチオオイルを絞るときに出るピスタチオの果肉のパウダーです。ピスタチオオイルを高品質に保つために、絞るときに低温低圧で絞ります。高圧にすると熱を持ちオイルが劣化するためです。このために、絞った後のパウダーにも沢山のオイルが含まれます。そのまま食べてもピスタチオの濃厚な味と香りを楽しめます。調理やお菓子類に使いやすいパウダーは幅広い使い方が可能です。パスタに振りかけるだけで、濃厚な味のピスタチオパスタが出来上がります。
シーバクソンパウダー:奇跡のフルーツシーバクソンを丸ごと乾燥させてパウダーにしました。オメガ酸3,6,7,9が含まれており日々の健康維持に役立ててください。
カシスパウダー:カシスパウダーはちょっぴりほろ苦い栄養満点の食材です。ポリフェノールやアントシアニンを手軽に取ることができます。アイスやはちみつ、紅茶やコーヒーと合わせてもおいしくいただけます。
バーベリーパウダー:キルギスの山岳地帯に自生するワイルドバーベリーを丸ごと乾燥しパウダーにしました。殺菌作用、抗炎症作用、肝機能の促進、利胆作用などが知られ、カリウムが含まれることから血圧や血糖値を下げる効果も期待できます。日々の食生活に取り入れて楽しんでください。
原産国:キルギス
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ターゲット
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ピスタチオオイル
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ターゲット
輸入食品、レストラン、小売業
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利用シーン
自宅での食事に、サラダにかけて、お菓子づくりに
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製品の特徴
キルギスの南部やタジキスタン周辺で採れるピスタチオの野生種をコールドプレスで生絞りした100%ピスタチオオイルです。野生種ピスタチオオイルは一般的には出回っておらず、非常に貴重なオイルです。フレッシュなピスタチオの香りと濃厚な味は一度体験するとくせになります。栄養価が高く、ビタミンA・E、β-カロチンやレスベラトロールやルテイン、ゼアキサンチンなどのファイトケミカル、鉄や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。サラダにかけたり、お菓子作りに使ったりと幅広く活用できます。
原産国:キルギス
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ターゲット
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ブラッククミンはちみつ
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ターゲット
輸入食品、レストラン、小売業
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利用シーン
自宅でのお食事に、ティータイムに
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製品の特徴
ブラッククミンの種子オイルを採取するために栽培されるクミンの花から収集したはちみつ。原産国:タジキスタン
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ターゲット