当社ブースのハイライトは、試食コーナーです。
韓国で半世紀にわたり伝統的な手延べ素麺を製造してきたKangFoodの技術による麺の違いを、ぜひご体験ください。
そして現在、その技術を活かしたそばミールキットで、日本市場に新たな挑戦をしています。
言葉ではなく、味で証明いたします。
ぜひ当社ブースにお立ち寄りいただき、ご試食ください。
| 出展国・地域 | 韓国 |
|---|---|
| 出展製品 | 当社は、伝統的な手延べ製麺技術を基盤とし、生地の熟成・延伸・乾燥工程を精密に制御する独自の製麺技術を保有しております。 調理後も麺が伸びにくく、均一な食感を維持できるよう工程条件を標準化することで、高い再現性と品質の安定性を確保しています。 また、添加物に依存せず、原料本来の特性を活かした麺づくりにより、プレミアム市場およびプロフェッショナル市場において高い競争力を有しております。 |