養蜂GAP/みつばち協会

外食・小売を中心に、品質とストーリーを重視する事業者向け。
国産・養蜂GAP認証を備え、業務用から個包装販売まで幅広く対応可能なはちみつ。

外食・飲食店
・デザート、ドリンク、ヨーグルト、パン、チーズなどへの使用
・国産・安全性を重視した原材料表示・メニュー説明が必要な場面
・ストーリー性のある食材としての提案・付加価値づくり

小売・販売
・国産・認証取得を訴求したこだわり食品コーナー
・スティック包装等によるレジ横商品、少量・お試し需要への対応
・食の安全や生産背景を重視する顧客向けの品揃え

業務・配布用途
・企業の福利厚生、イベント、展示会での配布
・ワークショップや体験型イベントでの提供
・安心して配れる国産・管理体制の明確な食品として

本はちみつは、養蜂における環境管理・衛生管理・労務管理などを体系的に定めた養蜂GAP認証を取得した養蜂場で生産されています。養蜂GAPは、ミツバチの健康管理から採蜜・保管・製品化に至るまでの工程を可視化し、記録と点検を行うことで、安定した品質と安全性を確保するための認証制度です。

生産現場では、ミツバチの飼育環境や周辺環境への配慮を行い、過度な負荷をかけない持続可能な養蜂を実践しています。また、採蜜器具や容器の衛生管理、異物混入防止、保管・温度管理などについても基準に沿った管理を徹底し、食品として安心して取り扱える体制を整えています。

さらに、作業工程や管理状況を記録として残すことで、トレーサビリティを確保している点も大きな特長です。これにより、仕入れ先や販売先に対しても、生産背景を明確に説明でき、外食・小売を問わず安心して採用いただけます。

養蜂GAP認証は、「国産」であることや「おいしさ」だけでなく、説明責任が求められる業務用途においても、特に高い価値を発揮します。原料としても商品としても、品質と信頼性を重視する事業者に適したはちみつです。

外食・小売を中心に、品質とストーリーを重視する事業者向け。
国産・養蜂GAP認証を備え、業務用から個包装販売まで幅広く対応可能なはちみつ。

外食・飲食店
・デザート、ドリンク、ヨーグルト、パン、チーズなどへの使用
・国産・安全性を重視した原材料表示・メニュー説明が必要な場面
・ストーリー性のある食材としての提案・付加価値づくり

小売・販売
・国産・認証取得を訴求したこだわり食品コーナー
・スティック包装等によるレジ横商品、少量・お試し需要への対応
・食の安全や生産背景を重視する顧客向けの品揃え

業務・配布用途
・企業の福利厚生、イベント、展示会での配布
・ワークショップや体験型イベントでの提供
・安心して配れる国産・管理体制の明確な食品として

本はちみつは、養蜂における環境管理・衛生管理・労務管理などを体系的に定めた養蜂GAP認証を取得した養蜂場で生産されています。養蜂GAPは、ミツバチの健康管理から採蜜・保管・製品化に至るまでの工程を可視化し、記録と点検を行うことで、安定した品質と安全性を確保するための認証制度です。

生産現場では、ミツバチの飼育環境や周辺環境への配慮を行い、過度な負荷をかけない持続可能な養蜂を実践しています。また、採蜜器具や容器の衛生管理、異物混入防止、保管・温度管理などについても基準に沿った管理を徹底し、食品として安心して取り扱える体制を整えています。

さらに、作業工程や管理状況を記録として残すことで、トレーサビリティを確保している点も大きな特長です。これにより、仕入れ先や販売先に対しても、生産背景を明確に説明でき、外食・小売を問わず安心して採用いただけます。

養蜂GAP認証は、「国産」であることや「おいしさ」だけでなく、説明責任が求められる業務用途においても、特に高い価値を発揮します。原料としても商品としても、品質と信頼性を重視する事業者に適したはちみつです。