OKURA ENTERPRISE CO., LTD.

食品輸入業者、米卸業者、外食・業務用食材ディストリビューター、小売業者、飲食店

家庭用日常食、日本料理、飲食店、弁当店、丼物、高付加価値米料理

日系水工法による伏流水灌漑を採用し、非常に清澄で純度の高い水質環境で栽培されています。検査の結果、煮沸後に飲用可能と評価され、台湾でも最も清浄な水源地の一つとされています。この環境で育った米は、粒立ちが良く透明感があり、香りはやさしく上品。澄んだツヤ、なめらかな香り、しっかりとした食感が調和し、奥行きのある味わいを実現しています。

食品輸入業者、米卸業者、外食・業務用食材ディストリビューター、小売業者、飲食店

家庭用日常食、日本料理、飲食店、弁当店、丼物、冷めてもおいしいご飯

2020年、日本国際米質コンクールにおいて、台湾代表として唯一「特別優秀賞」を受賞した品種。炊き上がりはツヤがあり、粘りと弾力に優れ、ほのかなタロイモのような香りが特徴です。冷めても硬くなりにくく、弁当やおにぎりにも適しています。

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家庭用日常食、日本料理、飲食店、弁当店、丼物、おにぎり

日本の「特A」評価を受けた台湾産高品質米品種。粒質が安定しており、食感と香りに優れ、日本料理に適しています。契約栽培制度のもと、厳格な品質管理を実施しています。