信功實業股份有限公司

スーパーマーケット、コンビニエンスストア、量販店、百貨店

串焼きの食材、バーベキューの食材、ご飯のお供

厚さ2.5cmのサイコロ状にカットされた前脚肉は、脂身は少なく腱はない。焼くことで、外はスモーキーな香りが漂い、中は柔らかい。炭火焼き豚串は魅力的な味と香りが特徴だ。
#人気商品

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ラーメンのトッピング、ご飯のお供

チャーシューは、脂がのって風味豊かなバラ肉を使用しています。完璧な霜降り具合が柔らかくジューシーな食感を生み出し、マリネ、マッサージ、蒸しなどの工程を経て、一口ごとにジューシーで風味豊かな味わいが楽しめます。

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朝食やおやつタイムにちょっと食べたい時にちょうどいい肉まんです。

信功が自慢するチャーシューまんは、ふんわりとした皮に厚切りの肉、独自の和風ソースが特長である。信功は、肉のスライスから生地作りまでワンストップで行う生産ラインを採用している。チャーシューまんの特殊な見た目は信功が特許を取得している。
#ワンストップ生産　#手作り肉まん　#特許商品

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バーベキューの食材、ご飯のお供

豚の前脚肉と背脂に六種類の高級糖類、紅麹、香辛料、天然カルミンなどを加え、室温（10℃以下）、湿度（50％以下）、肉温（2.5℃以下）に管理しながら加工する。三日間漬け込んだ後、肉餡を豚のケーシングに充填する。信功は品質、衛生面、味において、同業他社の中でも最高級の品質を誇っている。

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串焼きの食材、バーベキューの食材、ご飯のお供

上質な前脚肉と後脚肉を黄金比率でミックスし、独自の味付けでつくるソーセージ。一般的なソーセージとは異なり、肉の含有率が60％以上を誇り、豚肉特有の香りと甘みを引き出すためにブナの木で特別にスモークしたベーコンで包み、重なったジューシーな食感を生み出している。日本のスーパーマーケットで1,000万個以上の販売実績を持つ信功が特別に開発した商品である。