元家企業股份有限公司

卸売業者、飲食店、小売チャネル。

蒸し料理、フライパン焼き、グリル焼き。

グリーンランドの清らかな海で漁獲されたカラスガレイを、水揚げ直後に迅速に加工・保存しました。鮮度と旨味を最大限に保つため、冷凍状態のままステーキ状にカットしています。

卸売業者、飲食店・レストラン、セントラルキッチン、小売チャネル。

軍艦巻きのネタ、おにぎりの具、サンドイッチの具材、ピザのトッピング、サラダのドレッシング・和え物。

ザリガニ、イカ、魚卵を使用した豊かな食感に、YENS独自のシグネチャーサラダソースを合わせました。解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。

卸売業者、飲食店、小売チャネル。

蒸し料理、揚げ物、グリル、フィレ、薄切り（スライス）。

海水で養殖されているため、泥臭さが一切なく、素材本来の新鮮な風味をお楽しみいただけます。ご要望に応じて、**お刺身グレード（生食用）**でのご提供も可能です。

卸売業者、飲食店、セントラルキッチン。

軍艦・手巻き寿司のトッピング、にぎり寿司の飾り（ガニッシュ）、おにぎりの具材。

一粒一粒に、鰹だしの豊かな香りがしっかりと染み込んでいます。

卸売業者、飲食店、セントラルキッチン、小売チャネル。

珍味、軍艦巻き・手巻き寿司のネタ、おにぎりの具。

栄養豊富な食材をふんだんに使用し、風味豊かな鰹だしで仕上げました。解凍するだけでそのままお召し上がりいただける、盛り付けも簡単な即食タイプです。2026年度国際味覚審査機構（ITI）優秀味覚賞 三つ星受賞。