金福華食品貿易有限公司

https://www.golden-howard.com/

• 海外ナショナルパビリオン
• ブース番号 E5-A30-070

• 海外出展者
• 輸出可能
• 共同出展者
• 代表：Taiwan External Trade Development Council

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濃縮スープベース・シリーズ
「One-Base-Fits-All（一つのベースで多用途）」を実現。メニューの品質を安定させ、調理現場の労働力、在庫スペース、仕込み時間を大幅に削減します。
• 特上チキンストック / (15–20倍)
o 特徴： 澄み切った色合いと洗練された旨味。
o 用途： 高級宴会料理、コンソメ、高級煮込み料理。
• 白湯（パイタン）ベース / (20–30倍)
o 特徴： クリーミーな乳白色でコラーゲン豊富。濃厚なコク。
o 用途： ラーメンスープ、火鍋、シチュー。
• 万能チキンストック / (30–40倍)
o 特徴： 黄金色で深みのある香り。汎用性が高い。
o 用途： 大量調理の炒め物、あんかけ飯、麺料理。
• 清湯（チンタン）ベース / (40–60倍)
o 特徴： 高希釈・高効率な旨味の基礎。
o 用途： 繊細なスープ (40倍)、タレやソースのベース (60倍)。
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濃縮エビベースソース
• 製品の特長
o 高濃度設計： 15–20倍の希釈倍率。
o 現場効率： 仕込み時間を短縮し、食材ロスを最小限に。品質の安定化。
• 洋食への応用
o シーフードリゾット、チャウダー、パスタソースのベースに。
• 中華への応用
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