徳島県が令和元年に創設した牛肉認定制度「とくしま三ツ星ビーフ」、交雑種部門「シルバースター」は、日本のブランド牛肉のなかで唯一、ＪＧＡＰ畜産認証の取得を認定要件としています。JGAP畜産認証に加え、出荷月齢25カ月齢以上、肉質等級３等級以上を満たした枝肉１頭ごとに知事が認定証を交付しています。
このとくしま三ツ星ビーフ（シルバースター）は、安全・安心・おいしいを兼ね備えた牛肉として、SDGｓに取組む企業様からも注目されています。
今回、このおいしさをより多くの方々に知っていただこうと、試食を提供いたします。ぜひ、ご来場していただき、おいしい牛肉を食べてみてください。
| 出展国・地域 | 日本 |
|---|---|
| 出展製品 | とくしま三ツ星ビーフシルバースター（交雑種）に認定された牛肉 |