Bangyudang
https://www.bangyudang.com/- 海外ナショナルパビリオン
- ブース番号 E5-A48-044
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表:韓国農水産食品流通公社

バンユダンは、ごま油・えごま油を単なる調味料ではなく、
料理の香りと印象を設計するための重要な素材として捉えるブランドです。
50年以上にわたり培ってきた焙煎技術を基盤に、
原料特性と焙煎度合いを精密に管理し、
香りの明るさ、深み、持続性を安定して表現しています。
バンユダンの特長は、**フレーバー・タクソノミー(Flavor Taxonomy)**です。
ごま油は Light & Nutty から Smoky & Deep、
えごま油は Light & Fresh から Rich & Caramelized まで、
香りを明確な基準で分類・提案しています。
感覚に依存してきたオイル選びを、
構造化された選択体験へと転換します。
この思想と技術力は、
日本のオイル専門流通会社である
**ヤマナカオイル**が
バンユダンを選定した理由の一つです。
香りの明瞭さ、品質の安定性、
製品構成の完成度が評価されました。
また、HERITAGE と EVERYDAY の二つのラインを展開し、
用途に応じた選択肢を提示しながらも、
焙煎哲学と品質基準は共通しています。
バンユダンは日本市場において、
日常の中で香りの価値を提案するオイルブランドとしての定着を目指しています。
| 出展国・地域 | 韓国 |
|---|---|
| 出展製品 | 1. ごま油(Sesame Oil) - S2 Light & Nutty 軽やかで香ばしい風味 (HERITAGE / EVERYDAY) - S4 Deep & toastedスモーキーで深みのある風味 (HERITAGE / EVERYDAY) 2. えごま油(Perilla Oil) - P1 Light & Fresh すっきりと爽やかな風味 (HERITAGE / EVERYDAY) - P3 Rich & Round 濃厚でキャラメライズされた深いコク (HERITAGE / EVERYDAY) 3. 麺ミールキット(Noodle Meal Kits) - えごま油 醤油ビビンそば - ごま油 ピリ辛ビビンそば - えごま粉たっぷり カルグクス |
出展製品
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BANGYUDANG えごま油 P1 Light & Fresh
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ターゲット
目標市場(Target Market)
- 日本国内のプレミアム食品市場
- オイル専門店・調味料専門流通チャネル
- 百貨店・高感度セレクトショップ
- 外食・業務用(レストラン、シェフ向け)
希望する取引先(Desired Buyers)
- ごま油・えごま油などオイルを専門的に扱う流通会社
- 品質・香り・製造背景を重視する専門卸・商社
- 百貨店・高付加価値食品向け卸業者 -
利用シーン
Everyday えごま油P1 Light & Fresh
→ 日本の家庭料理に最も自然に溶け込む「エントリータイプのウェルネスオイル」
o 日本料理は素材本来の味わいを重視し、香りが過度でないオイルが好まれる傾向があります。
o P1は、えごま油特有の青々とした香りやハーブ感を、軽やかでクリーンに表現しており、日本の消費者にとって「新しいが、負担のない香り」として受け取られる可能性が高い製品です。
o サラダ、和え物、豆腐、冷菜など、日本の家庭料理に自然に取り入れることができます。
o また、日本市場において「えごま油」はすでに血行改善、オメガ3、美容オイルといったイメージが浸透しているため、P1は機能性と風味を同時に満たす製品としてのポジショニングが可能です。
すなわち、日本市場参入において最も抵抗が少ない「デイリーオイル」ポジションの中核製品である。
ポイントコピー提案「やさしい香り、毎日のえごま油。」
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ターゲット
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BANGYUDANG えごま油 P3 Rich & Round
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ターゲット
目標市場(Target Market)
- 日本国内のプレミアム食品市場
- オイル専門店・調味料専門流通チャネル
- 百貨店・高感度セレクトショップ
- 外食・業務用(レストラン、シェフ向け)
希望する取引先(Desired Buyers)
- ごま油・えごま油などオイルを専門的に扱う流通会社
- 品質・香り・製造背景を重視する専門卸・商社
- 百貨店・高付加価値食品向け卸業者 -
利用シーン
Everyday えごま油 P3 Rich & Round
→ 「香ばしさの奥行き」を楽しむ日本の消費者層をターゲットとしたミディアムローストオイル
o 日本の食文化には、「コク(深い味わい)」を重視する明確な消費者層が存在します。
o P3は、えごま特有のハーブ感のある香りをベースに、ミディアムローストによって奥行きのある風味を引き出した点が特長です。
o ビビンバやナムル、炒め物に加え、和風のご飯料理、鍋料理の仕上げ、シンプルな炒め料理など、日本の家庭料理においても風味を高める用途で幅広く活用できます。
o また、「香りのあるオイル」を楽しむ日本の中高年層や美食志向の消費者に強く訴求できる製品です。
すなわち、日本市場において「プレミアム・デイリーオイル」として展開可能な製品である。
ポイントコピー提案「ひとさじで、料理にコクを。」
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ターゲット
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BANGYUDANG ごま油 S2 Light & Nutty
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ターゲット
目標市場(Target Market)
- 日本国内のプレミアム食品市場
- オイル専門店・調味料専門流通チャネル
- 百貨店・高感度セレクトショップ
- 外食・業務用(レストラン、シェフ向け)
希望する取引先(Desired Buyers)
- ごま油・えごま油などオイルを専門的に扱う流通会社
- 品質・香り・製造背景を重視する専門卸・商社
- 百貨店・高付加価値食品向け卸業者
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利用シーン
Everyday ごま油 S2 Light & Nutty
→ 日本料理に最も幅広く活用できる「汎用タイプのごま油」
o 日本の消費者はすでにごま油に対する理解が高い一方、従来の日本産ごま油は、香りが弱かったり単調に感じられるケースも少なくありません。
o S2は、軽やかな焙煎香とナッツのような香ばしさを中心に、サラダ、和え物、ビビン系料理、簡単な炒め物まで、幅広い用途に対応できる高い汎用性が特長です。
o 日本の家庭において、**「毎日使いやすいごま油」**としてのポジショニングが可能な製品です。
すなわち、日本の家庭用ごま油市場において、最も早く定着が期待できる製品である。
ポイントコピー提案「毎日使える、ごま油の新基準。」
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ターゲット
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BANGYUDANG ごま油 S4 Deep & Toasted
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ターゲット
目標市場(Target Market)
- 日本国内のプレミアム食品市場
- オイル専門店・調味料専門流通チャネル
- 百貨店・高感度セレクトショップ
- 外食・業務用(レストラン、シェフ向け)
希望する取引先(Desired Buyers)
- ごま油・えごま油などオイルを専門的に扱う流通会社
- 品質・香り・製造背景を重視する専門卸・商社
- 百貨店・高付加価値食品向け卸業者 -
利用シーン
Everyday ごま油 S4 Deep & Toasted
→ 焙煎の違いを明確に体感できる「シグネチャーオイル」
o 日本の消費者は、「香りの違い」を一度理解すると、用途や段階に応じたオイル使いに比較的早く慣れていく傾向があります。
o S4は、強めの焙煎によって生まれるスモーキーな香りが特長で、肉料理、煮込み料理、炒め物、仕上げのオイルとして特に優れています。
o 単なる調味用途ではなく、料理の完成度を一段引き上げるオイルとしてのポジショニングが可能です。
すなわち、バンユダンの「香りの技術」を最も直感的に伝える、日本市場向けのシグネチャー製品である。
ポイントコピー提案「香ばしさで、料理を仕上げる。」
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ターゲット
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バンユダン 国麺ミールキット3種
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ターゲット
目標市場(Target Market)
- 日本国内のプレミアム食品市場
- オイル専門店・調味料専門流通チャネル
- 百貨店・高感度セレクトショップ
- 外食・業務用(レストラン、シェフ向け)
希望する取引先(Desired Buyers)
- ごま油・えごま油などオイルを専門的に扱う流通会社
- 品質・香り・製造背景を重視する専門卸・商社
- 百貨店・高付加価値食品向け卸業者 -
利用シーン
バンユダンの国麺ミールキット3種は、
日本の消費者にとってすでに馴染みのある麺文化をベースにしながら、
**「香りの違い」と「調理体験の新しさ」**を加えた構成により、
日本市場において抵抗が少なく、高い拡張性を持つ商品群です。
特に、日本の消費者調査(CJ、2025)によると、
「韓国料理を家庭で楽しむ際、最も負担が少ないメニューは
冷麺・ビビン麺類である」という結果が示されており、
バンユダンのビビンそばラインは、
日本の家庭用市場において早期定着の可能性が高いと考えられます。
つまり、国麺ミールキット3種は、
バンユダンのオイルが持つ香味技術を“調理体験”へと拡張する戦略的商品群であり、
日本市場においてブランド理解を広げる重要な接点として機能することが期待されます。 -
製品の特徴
1. えごま油 醤油ビビンそば
→ 韓国の風味と日本の嗜好を自然に融合した一品
2. ごま油 ピリ辛ビビンそば
→ 香りと程よい辛さを楽しむビビン麺
3. えごま粉たっぷり カルグクス
→ ウェルネス感覚の韓国式コンフォートヌードル
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ターゲット