Chung Yang Foods Co., Ltd
https://cyfood.co.kr/- 海外ナショナルパビリオン
- ブース番号 E5-A48-023
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表:韓国農水産食品流通公社

清養食品(チョンヤン食品)は、約30年にわたり韓国・京畿道安城にて、胡麻油・えごま油をはじめとする植物性油脂を専門に製造してきた伝統食品メーカーです。 創業以来、「原料へのこだわり」と「正直な製法」を信条に、韓国料理に欠かせない香り高い油づくりを続けてまいりました。
清養食品の胡麻油・えごま油は、厳選した原料を使用し、焙煎温度や圧搾工程を細かく管理することで、素材本来の風味と深いコクを最大限に引き出しています。特に焙煎工程では、長年培ってきた職人の感覚とノウハウを活かし、香ばしさと後味のバランスに優れた仕上がりを実現しています。
本ブースでは、清養食品の歩みや製造へのこだわりをご紹介するとともに、胡麻油・えごま油を実際に味わっていただける試食体験をご用意しております。香り、色、口に広がるコクの違いを、ぜひ五感でお確かめください。日本の食文化とも親和性の高い韓国伝統油の魅力を、新たなメニュー提案や商品開発のヒントとして感じていただければ幸いです。
韓国の伝統と現代の品質管理が融合した清養食品の胡麻油・えごま油。 その一滴に込められた歴史と技を、ぜひこの機会にご体験ください。
| 出展国・地域 | 韓国 |
|---|---|
| 出展製品 | ゴマ油、エゴマ油、亜麻仁油、麻仁油, 焙煎ゴマ |
出展製品
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リッチフレーバーエゴマ油
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ターゲット
卸売業者、小売業者、レストランサプライヤー
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利用シーン
1. 1日1スプーン摂取
2. サラダドレッシング
3. 麺料理 油揚げ -
製品の特徴
1. オリーブオイル代替品
2. 天然オメガ3の含有量は他のオイルよりも高いです
3. K-FOOD愛好家に必要な調味料です
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ターゲット
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リッチフレーバーゴマ油
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ターゲット
卸売業者、小売業者、レストランサプライヤー
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利用シーン
1. K-FOOD必須調味料
例:ビビンバ、のり巻き、野菜炒め、K-bbqディッピングソースなどです。 -
製品の特徴
1. トリプルフィルタリング
2. 天然オメガ6の含有量は他のオイルよりも高いです
3. K-FOOD愛好家に必要な調味料です
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ターゲット
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亜麻仁油
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ターゲット
Wholesalers, Retailers
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利用シーン
1. 1日1スプーン摂取
2. サラダドレッシング -
製品の特徴
1. コールドプレス、トリプルフィルタリング
2. ヘンプシードオイルの合計80%は、オメガ3、6、9のような不飽和脂肪酸で構成されています。 LDLコレステロールを減らし、血行を良くします。
3. プロスタグランジンの成長を抑制するための炎症の軽減に役立ちます。
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ターゲット
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焙煎ゴマ
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ターゲット
卸売業者、小売業者、レストランサプライヤー
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利用シーン
ガーニッシュ、ソース、サラダドレッシング
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ターゲット
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麻仁油
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ターゲット
Wholesalers, Retailers
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利用シーン
1. 1日1スプーン摂取
2. サラダドレッシング
3. オリーブオイルの素晴らしい代替品です
4. テーミング鋳物鍋 -
製品の特徴
200℃で20分間の二重焙煎後、独特の苦味が失われています。
亜麻仁油の合計60%はオメガ3脂肪酸です。 アルファリノレン酸として人体のEPA、DHAに変化します。
変化を経験している中年女性にとっては朗報です。
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ターゲット