アブルッツォ州自社農園産ワインおよびオリーブオイル
有機・ビオディナミ農法
亜硫酸塩無添加・野生酵母発酵によるナチュラルワイン
個性豊かな単一品種オリーブオイル
樹齢550年以上の歴史的オリーブ園
香りとポリフェノールを保持する低温抽出技術
少量生産・ブティックブランド
日本プレミアム市場向けストーリーテリング性
単一品種オイルおよびナチュラルワインの比較テイスティング提案
日本市場向け独占代理店募集
| 出展国・地域 | イタリア |
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| 出展製品 | 🍷 ナチュラル＆オーガニックワイン「Senzaniente」シリーズ センツァニエンテ ペコリーノ I.G.P. コッリーネ・ペスカレージ センツァニエンテ チェラスオーロ・ダブルッツォ DOC センツァニエンテ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOC すべて自社畑産、有機農法、野生酵母による自然発酵、無濾過、亜硫酸塩無添加。 🫒 プレミアム エキストラバージンオリーブオイル クラシックブレンド レクストラヴァージン（Dritta 60% / Leccino 40%） 単一品種（モノカルティヴァール） ルオモ・ディ・フェッロ（Dritta 100%） アルキミア（Leccio del Corno 100%） イントッソ モノカルティヴァール（Intosso 100%） プレミアム＆スペシャルセレクション オリオマニア（有機クーパージュ） ノヴス（コルフォンド・無濾過新油） リナシメント（歴史的モニュメントオリーブ園 クルー Dritta 100%） すべてアブルッツォ州ピアネッラの自社農園産、二相式低温抽出製法。 |
出展製品
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L’Extravergine – Classic Blend
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ターゲット
高級食品輸入業者
プレミアムレストラン・ファインダイニング
イタリア料理専門店
高級デリカテッセン
オーガニック専門店
百貨店高級食品売場
HORECA向けディストリビューター
本製品は、テロワールの個性と高品質を重視する日本市場のプレミアム層に最適です。 -
利用シーン
テーブル用プレミアムオリーブオイル
パスタ、野菜、肉料理、魚料理の仕上げ用
調理用および生食用
レストランでのプレゼンテーション用
オリーブオイルテイスティングイベント
高級小売向け商品
構造（Dritta）と調和（Leccino）を兼ね備えた万能ブレンドで、プロの厨房から家庭用まで幅広く使用可能です。 -
製品の特徴
100％イタリア・アブルッツォ州ピアネッラ産
自社オリーブ畑で栽培
品種構成：Dritta 60％、Leccino 40％
低温二相式抽出（コールドエクストラクション）
不活性ガス下での自然沈殿熟成
標高282m、粘土質土壌、北東向き斜面
ミディアムフルーティー、アーモンド、アーティチョーク、ハーブの香り
バランスの取れた調和のある味わい
ガラスボトルおよびBag-in-Box形式対応
日本のグルメ市場においてストーリーテリング性の高い商品です。
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ターゲット
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Senzaniente Pecorino I.G.P. Colline Pescaresi
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ターゲット
ナチュラルワイン輸入業者
オーガニックワイン専門ディストリビューター
ファインダイニングレストラン
ミシュランクラスの飲食店
ナチュラルワインバー
高級ワインショップ
百貨店高級ワイン売場
日本市場における“無添加・自然派”志向の消費者層に最適。 -
利用シーン
シーフードとのペアリング
おまかせコース料理
和食とのマリアージュ
ナチュラルワインテイスティング
高級ホテルワインリスト
季節限定ワイン提案
魚介類、野菜料理、軽めの和食との相性が特に優れています。 -
製品の特徴
ペコリーノ種100％
I.G.P. Colline Pescaresi
有機・ビオディナミ農法
ICEA認証オーガニックワイン
亜硫酸塩無添加
野生酵母による自然発酵
無濾過・無安定化
アブルッツォ州ピアネッラ単一畑
年間生産本数13,300本（750ml）
柑橘、ハーブ、フローラル、ミネラル感
「Senzaniente＝何も加えない」という哲学を体現した純粋なテロワール表現。
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ターゲット