ブルー・マルリン

https://bottarga.it/en/bottarga-blue-marlin/

• 海外ナショナルパビリオン
• ブース番号 W2-K29-185

• 海外出展者
• 輸出可能
• 共同出展者
• 代表：イタリア館

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フーデックスでのブルーマーリンのブースでは、イタリアンシーフードの本物の魅力を体験できます。特に、当社の旗艦製品であるサルデーニャ産ボラ・カラスミに注目しています。伝統的な製法で自然に熟成されたこのカラスミは、地中海の微気候—清らかな海水、絶え間ない風、理想的な湿度—が生み出す独特のバランスを表現します。その結果、濃厚でありながら上品な味わい、しっかりとした食感、香り高いアロマが特徴です。サルデーニャ産カラスミは、世界的に高品質の基準として評価されています。

また、ブルーマーリンは厳選されたプレミアム製品もご紹介します：
マグロ・カラスミ：深くしっかりとした味わい
地中海産ウニ卵：自然な甘みが魅力
イカ墨：純粋で香り高い
ブルークラブ製品：パルプ、クリーム、ソースなど、現代的で多用途な料理に最適

さらに、海の風味を大切に加工した燻製ボラフィレでラインナップを完成させています。

これらすべての製品は、イタリア製ならではの卓越性、職人技、信頼性を体現しています。