金印物産

・水を加えて練るだけでおろしわさびの食感、風味をお楽しみいただけます。
・常温での長期保管が可能な商品ですので、必要な時に練り合わせていただくだけで、わさびの辛味、風味がお料理の風味を引き立てます。
・色調については、弊社独自の製法で西洋わさび原料に着色しておりますので、練り合わせ時に鮮やかな色調が発現しお料理に彩りを添えます。
・西洋わさびの粒状原料を使用しているため、辛味の持続性に優れています。
・お刺身、お寿司、麺類などのいろいろなお料理にご使用ください。

・主原料に本わさびのみを使用し、本わさびが持つおろしたての香り、辛味をそのままに凍結パックした　高級生すりわさびです。
・弊社独自の超低温すりおろし製法により、本わさびの清々しい香りを逃すことなくパックしておりますので、　本わさびのフレッシュな風味が素材の味を引き立たせます。
・本わさび特有の甘くて清々しい香り（グリーンノート）とほのかな甘みがあります。

・香り豊かな本わさびと辛味に優れた西洋わさび（弊社開発系統「白宝」）を独自の配合でブレンドし、　おろしたての風味・辛味をそのままに凍結パックしたお造り用の生おろしわさびです。
・弊社独自の超低温すりおろし製法により、わさびの清々しい香りを逃すことなくパックしていますので、　新鮮で豊かな風味が素材の味を引き立たせます。
・本わさびの清々しい香りとツーンと鼻に抜ける辛味が特徴です。 ・盛りつけやすい粗め仕立てに仕上げました。

・良質な西洋わさびと本わさびを使用し、おろしたての香り、辛味が常温保存でも長時間持続できるように開発した常温タイプの商品です。
・従来のねりわさびとは違い、わさびの食感を生かした生おろしわさびタイプの商品です。
・わさび本来の鼻にツーンと抜けるすっきりとした辛味が特徴です。
・ご家庭でも手軽に本わさびの新鮮で豊かな風味をお楽しみいただけます。
・お刺身、お寿司、麺類などいろいろな料理にお使いください。

・わさびの風味がピリッと効いた、フリーズドライ納豆入りのわさびふりかけです。
・わさびシーズニングで味付けしたフリーズドライひきわり納豆をメインにごま、あられ、のりをブレンドしました。

・天然のゆずオイルを使用しています。
・小さじ1杯程度を添加いただくだけで簡単にゆず風味を付与できます。

・香りに優れた摘みたての本わさびを細かく刻み、風味・辛味をそのままに凍結パックしました。
・和え物やおにぎり、細巻きの具材としてお使いいただける様、強めの辛味に仕立てています。
・独自の製法により、本わさびの清々しい香りとツーンと鼻に抜ける辛味が長時間持続します。
・西洋わさび（弊社開発系統「白宝®」）を細かく刻み、ブレンドすることで辛味持続性を高めました。
・本わさびの茎を細かく刻んでいますので、切る手間がありません。
・解凍するだけで、本わさびの上品な香りとシャキシャキとした歯ざわりをお楽しみいただけます。

・青唐辛子、ゆず皮、ゆず果汁は国産原料を使用しております。
・岩塩を使用し、塩分を抑え目で仕上げました。　（通常柚子こしょう20％以上の塩分、当社は約15％）
・色合い良く、爽やかな香りがする柚子こしょうです。

・沖縄県産のシークヮーサーを搾汁したストレート果汁です。
・搾汁に不向きな原料は徹底的に除去し、キャタピラ搾汁で皮ごと圧搾することで、　苦み、えぐみを抑えながら高い香味力価を実現しています。
・搾汁された果汁は速やかに凍結しています。

・天然のゆずオイルを使用しています。
・小さじ1杯程度を添加いただくだけで簡単にゆず風味を付与できます。