Sora Bites
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057144263178- 海外ナショナルパビリオン
- ブース番号 E7-A01-006
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：Mongolia
①ブルーベリーの皮
ブルーベリーの皮には、アントシアニンなどのポリフェノール類が含まれています。これらは果実の色合いを形づくる成分として知られています。また、ビタミン類も含まれており、日々の栄養補給の一助としてお楽しみいただけます。
②リンゴンベリー（コケモモ）の皮
リンゴンベリーの皮には、ポリフェノール類（アントシアニン、ケルセチンなど）をはじめ、ビタミン類が含まれています。素材本来の色味と風味が特徴で、バランスのよい食生活を心がける方に取り入れていただきたい原料のひとつです。
③チャツルガン（シーバックソーン）の種
チャツルガンは古くから食用として利用されてきた植物です。種にはたんぱく質やアミノ酸、脂肪酸などが含まれています。本品では、素材の風味と栄養成分を活かすかたちで生地に練り込みました。
④チャツルガン（シーバックソーン）の皮
チャツルガンの皮には食物繊維が含まれています。食物繊維は、日々の食事で不足しがちな栄養素のひとつといわれています。素材由来の自然な風味とともにお楽しみください。
★放牧牛の生乳クリーム
本品には放牧牛由来の生乳クリームを使用しています。自然な環境で育った牛のミルクからつくられたクリームならではの、コクと豊かな味わいが特長です。
★砂糖について
本品では、甘さのバランスを考慮し、砂糖を使用しています。素材の風
| 出展国・地域 | モンゴル |
|---|---|
| 出展製品 | 本物のおいしさと品質にこだわった「SORA BITES」。 保存料・着色料を使用せず、素材の持ち味を大切に仕上げました。 モンゴルで採れたベリーの果汁を搾った後の種や皮まで活用、素材を余すことなく美味しさに生かし、豊かな風味をひとくちに閉じ込めました。自然の恵みを感じる味わいを、ぜひお楽しみください。 現在、4種類のベリーの皮や種を活用し、SORA BITESクッキーとしてご提供しています。 ①ブルーベリー（Blueberry)の皮 ②リンゴンベリー(Lingonberry：コケモモ)の皮 ③チャツルガン(Чатурган:モンゴル名)、シーバックソーン(Sea Buckthorn：英語)の種 ④チャツルガン(Чатурган:モンゴル名)、シーバックソーン(Sea Buckthorn：英語)の皮 |