クラフト飲料シロップ

飲食店/小売店/ホテル

看板ドリンクメニューのリニューアル： 既存のドリンクメニューを、より高付加価値なものへ刷新したい時。
季節限定メニュー（シーズナル）の展開： 新しいトレンドを取り入れた飲料をコンスタントに発売したい時。
オペレーションの効率化： 店内での複雑な仕込みを減らすため、オリジナルシロップを導入して現場の負担を軽減したい時。
地域性を活かした商品作り： 地元の特産品を使用した、独自性の強いドリンクを開発したい時。

弊社が選ばれる理由は、開発力と柔軟なネットワークの両立にあります。

・「開発費無料」での伴走型サポート： 顧客層の分析からコンセプト設計、レシピ開発までを無料でサポートし、リスクを抑えた導入が可能です。
・希少な原材料の仕入れ代行：日本各地の希少農産物にアクセスし、直接仕入れ交渉を行う商社機能を有しております。
・専門家によるレシピ開発： 10年以上の料理研究家キャリアを持つ専門家が、フルーツ・スパイス・ハーブを駆使した「本格的な味」を実現します。複数の国内カフェチェーンとの共同開発経験あり。
・国内外の広範な工場ネットワーク： 国内外の提携工場を活用し、最適な製造方法を提案。小ロットや特殊な資材調達にも柔軟に対応可能です。
・発注/物流の最適化： 既存の発注フローに合わせた納品体制を構築します。


■過去のご支援事例
"千葉を飲むレモンサワー" 千葉の人気焼肉チェーン「赤門」「凱旋門」が地元素材で名物レモンサワーをリニューアル
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000137831.html

クラフト飲料ブランド『Hatch Cola』から世界No.1オレンジジュース自販機IJOOZとのコラボ商品のクラフトコーラが登場
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000137831.html

高級フルーツトマトを使った美容系クラフトコーラが誕生！千葉県袖ケ浦市のトマト農家の挑戦を(株)Flavorichが支援
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000137831.html

飲食店・バー・居酒屋・ホテルなど、ドリンクで差別化を図りたい業務用バイヤー向け商品です。特に「レモンサワーやフルーツサワーを出しているが、味や香りでの差別化が難しい」「原価を抑えながら高付加価値ドリンクを提供したい」といった課題を持つ店舗に適しています。生産者指定の国産果実とボタニカルな香りを掛け合わせた設計のため、メニューの魅力を説明しやすく、アルコール・ノンアル両方の展開を1アイテムで完結させたい業態にも最適です。

焼酎、ウイスキー、ジン、ウォッカなどで割るだけで、香りに特徴のあるプレミアムサワー・プレミアムハイボールなどを提供可能。炭酸水で割ればノンアルコールドリンクとしても展開できます。料理とのペアリングを前提に設計されており、和食、洋食、スパイス料理など幅広いジャンルに対応。5倍希釈で仕込み不要のため、繁忙時間帯でも味ブレがなく、安定したオペレーションを実現します。

生産者指定の国産果実と、ボタニカルな香りを引き出す独自配合による業務用専用の濃縮サワーシロップです。香りで差別化できるため、定番サワーを“店の看板ドリンク”として展開可能。アルコール・ノンアルの両方に対応し、少ないSKUでメニューの幅が広がります。高付加価値ドリンクを低原価で提供でき、粗利アップにつながる設計です。

01 ボタニカルレモン（SETOUCHI BOTANICAL LEMON）：瀬戸内レモンの爽やかな酸味にハーブの奥行きをプラス
02 ゆず山椒（KITO YUZU & SANSHO）：木頭ゆずの華やかな香りと和山椒のキレのある余韻
03 ライムモヒート（ IWAGI LIME MOJITO）：岩城島ライムのシャープな酸味とミントの清涼感
04 梅ジンジャー（KISHU UME & GINGER）：紀州南高梅のコクと芳醇でスパイシーなジンジャー

海外市場を中心に、日本の抹茶を活かした高付加価値メニューを導入したい飲食店・カフェ・ホテル向け商品です。世界的に抹茶人気が高まる中、日本の伝統的な美しさと繊細な味わいを手軽に提供できる業務用シロップを求めるバイヤーに最適です。オペレーション負荷が少なく、スタッフの熟練度に依存せずに常に安定した味を再現できるため、レストラン・カフェ・バーでの利用用途に向いています。

抹茶ラテ、抹茶ソーダ、抹茶カクテル、デザートソースなど、幅広いメニュー展開が1本で可能です。10秒で完成する手軽さで、仕込みや抽出作業は不要。繁忙時間帯でもオペレーションが安定し、味のブレがありません。海外の観光客や健康志向層にも受け入れられやすく、日本の抹茶の美しさと味わいをそのまま体験させることができます。

NOANの業務用抹茶シロップは、有機JAS認証の抹茶と国産素材のみを使用したクリーンラベルの濃縮シロップです。
混ぜるだけで誰でも再現性の高い本格抹茶ドリンクを提供でき、オペレーションも簡単。ラテ、ソーダ、カクテル、デザートまで幅広く使え、飲食店運営における信頼性の高い業務用インフラとして機能します。日本の繊細な味と美しさを、お客様に“特別な体験”として届けられます。

私たちのブランド Hatch Cola（ハッチコーラ） は、日本で生まれた “ナチュラル原料×職人の技” によるクラフトドリンクシロップ(濃縮)です。本商品は、「よくあるクラフト飲料」ではなく、以下のような高付加価値を求める方向けです。
・差別化できるクラフト系飲料を探しているバイヤー
・健康志向／ナチュラル志向の顧客を持つ小売・飲食・カフェ業態
・「ストーリー性」「原材料」「背景」を重視するセレクトショップ・ギフト系
・既存の炭酸飲料・ジンジャーエールに代替・アップグレード商品を探している事業者

炭酸水で割るだけで、クラフトコーラやクラフトジンジャーエールとして提供可能。お湯割りでホットドリンク、アルコール割りでカクテル・モクテルのベースとしても使えます。仕込みや抽出が不要なため、飲食店・カフェ・バーでもオペレーション負荷が少なく、味のブレが出にくい設計です。家庭用ドリンクベースとしてはもちろん、ギフトや飲み比べ提案など、季節を問わず通年で展開できる商品です。

【飲食店・カフェ・バー】
・炭酸水で割るだけで
　→ クラフトコーラ／クラフトジンジャーエール
・お湯割りで
　→ 冬季・ノンカフェインのホットドリンク
・アルコール割りで
　→ カクテル・モクテルのベースとして

【小売・ギフト】
・家庭用ドリンクベース
・健康志向層への提案商品
・ギフト／飲み比べ需要

【シーズン・イベント】
・夏：炭酸割り／クラフトコーラ
・冬：ホットジンジャー
・周年・限定企画：オリジナルドリンク提案

はちみつとスパイス・ハーブのみで作った、無添加のクラフトシロップです。白砂糖・香料・着色料・保存料・カフェイン不使用で、健康志向と本格的な味わいを両立しています。割るだけで提供できるため導入しやすく、クラフトコーラシロップとはちみつ生ジンジャーシロップの複数味があり、売り場やメニューにメリハリのある展開が可能です。大量生産品にはないストーリー性と味の奥行きが、リピートにつながります。
業務用商品は1Lのパウチでのご提供になり、店舗での取り扱いがしやすい仕様になっています。

〈主な導入事例〉
クラフト飲料ブランド『Hatch Cola』が人形町今半オンラインストアにて黒毛和牛焼肉とのセット商品として販売開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000137831.html

レクサス桑名にてサステナブルなクラフト飲料「Hatch Cola はちみつ生レモンコーラ」の提供開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000137831.html