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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

Dessert Factory – Mellow

https://mellow.food/
  • 海外ナショナルパビリオン
  • ブース番号 W1-JJ10-101

メロウ(Mellow)はベルギーのプレミアムフレッシュデザートのメーカーです。デザートファクトリー(Dessert Factory)とヴェルバウ(VerBau)という2つの家族経営企業の合併により誕生しました。ベルギーに2か所、フランスに1か所の計3か所の製造工場を擁するメロウは、職人技と革新性を融合させて、層状ムース、チーズケーキ、モルトンケーキ、その他の洗練されたペイストリーなど、贅沢で高品質なデザートを生み出しています。

メロウは世界中の主要小売業者からもその品質について高く信頼されており、オレオ、トブラローネ、ダイム、ベイリーズ、ユニバーサル・スタジオといった有名ブランドとも提携して菓子製品を提供しております。

出展国・地域 ベルギー
出展製品 レモンチーズケーキ、ソルテッドキャラメルチーズケーキ、ニューヨークスタイルチーズケーキ、スペキュロスチーズケーキ、ベルギーチョコレートのラヴァケーキ、スペキュロスのラヴァケーキ、ソルテッドキャラメルのラヴァケーキ、ベルギーチョコレートのレイヤードムースカップ、ソルテッドキャラメルのレイヤードムースカップ、フルーツまたはチョコレートのミニバイツデザート、ベルギーチョコレートフォンダン、ミニチョコレートフォンダン など。