十勝大福本舗は1961年創業、全国量販店・コンビニエンスストア向けに和菓子を製造・販売する北海道の菓子メーカーです。北海道と埼玉県に計3工場を有し、大福・どら焼き・おはぎなどの定番和菓子から、クリームを使用した和洋折衷スイーツまで幅広く展開しています。日本国内はもちろん、海外にも日本のお菓子のおいしさを届けるため、輸出事業にも積極的に取り組んでいます。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | 和菓子、洋菓子、冷凍菓子等出展予定です。 |
出展製品
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001大福
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
大福は、和菓子の伝統的な商品の一つです。
定番の豆大福や草大福、白大福をはじめ、夏のスイーツにぴったりな涼し気な水大福、少し変わり種のずんだ大福などの取り扱いがございます。
大福に使用をしている粒餡・こしあんは、弊社の本社工場で製造を行っています。
【マルジュウ豆大福つぶあん】
北海道産のお米(きたふくもち)を使用した、風味豊かでもちもちの大福です。
ほどよい塩味の豆がアクセントとなり、なめらかな甘さのあんこと絶妙に調和します。
【マルジュウ草大福つぶあん】
北海道産のお米(きたふくもち)を使用した、よもぎ香るもちもちの大福です。
よもぎの豊かな風味と、なめらかな甘さのあんこが相性よく広がります。
【白大福】
シンプルで上品な大福です。白いもちがやさしく、あんこの甘さを引き立てます。
【水大福】
軽やかでさっぱりとした口当たりの和菓子です。繊細な食感が、夏のおやつにぴったりです。
【ずんだ大福】
甘く味付けした枝豆のペーストを包んだ、ユニークな大福です。さわやかで豆の香ばしい風味が楽しめます。
また、大福カテゴリでは上記豆大福と同様に、原材料・製法ともにこだわった「草大福」や、「業務用販売向けの豆大福」も取り扱っております。
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ターゲット
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002クリーム大福
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
ふんわりとした柔らかい生地でクリームを包んだ大福です。口に入れた瞬間にとろけるような食感をお楽しみいただけます。
定番のいちご、ミルク、抹茶味をはじめとし、ユニークなオーツミルク味の取り扱いもございます。
ぜひブースにお立ち寄りいただき、様々なフレーバーをご試食いただけますと幸いです。
【北海道ミルククリーム大福】
北海道産生乳から作った生クリームを使った、贅沢でまろやかな風味の大福です。
【オーツミルク大福】
植物性のクリームを使用した、健康にも環境にも優しい大福です。大福生地のまわりにまぶしたきな粉とオーツの香ばしさがマッチした一品となっています。
【キャラメル大福】
北海道産のキャラメルソースを使用した大福です。特に冬にはぴったりな、濃厚なキャラメルクリームをお楽しみいただけます。
【抹茶クリーム大福】
香り高い抹茶と、なめらかなクリームが絶妙にマッチした和菓子です。もちもちの大福の中には濃厚でクリーミーな抹茶クリームがたっぷり詰まっており、一口食べるごとに豊かな抹茶の風味が広がります。
【桜クリーム大福】
春の訪れを感じさせる、華やかな和菓子です。ピンク色のやわらかい大福生地に包まれたのは優しい甘さの桜クリーム。大福の上にはほんのり塩味が効いた桜の花の塩漬けが乗せられており、より一層華やかさを感じさせます。見た目にも美しく、春のお茶請けにぴったりの一品です。
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ターゲット
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003カップチルド和菓子
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
食欲が無くなりがちな暑い時期でもついつい食べたくなるような、チルド販売のカップ和菓子です。
「みたらし団子」「黒蜜入りわらび餅」「クリーム白玉ぜんざい」の3商品を展開しております。
【みたらし団子】
やわらかいお団子の上から、たっぷりのみたらしだれをかけた商品です。
ほんのり甘くもちもちなお団子と、冷たく甘じょっぱい風味のみたらしだれが魅力的な商品です。
【黒蜜入りわらび餅】
やわらかいわらび餅で黒蜜を包んだ、とろけるような食感が特徴のわらび餅です。
常温商品でも涼しげなわらび餅ですが、チルド商品となったことで、よりひんやりとした仕上がりになっています。
国産のきなこを贅沢に使用した、高級感のある一品です。
【クリーム白玉ぜんざい】
暑い夏でも食べやすい、さっぱりとした甘さ控えめのあんこの上に、白玉とクリームをトッピングしたぜんざいです。
もちもちの白玉とまろやかなクリームが絶妙にマッチし、しっとりとした甘さが広がります。手軽に贅沢なデザートタイムを楽しめる一品となっています。
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ターゲット
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004 おはぎ
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
お彼岸、お盆、小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
北海道にある自社工場で炊いた自慢のあんこで作ったおはぎです。
通年でおはぎを生産しておりますので、お盆やお彼岸時期のみならず、その他の時期でもいかがでしょうか。
業務用商品も多数展開しています。
【マルジュウおはぎつぶあん】
北海道産のお米(きたふくもち)を使用し、ふっくらと炊き上げたお米に風味豊かなあんこをたっぷりとまとわせました。
素朴でどこか懐かしい味わいは、おやつやお茶の時間にぴったりです。
【マルジュウおはぎきなこ】
北海道産のお米(きたふくもち)を使用し、ふっくらと炊き上げたお米であんこを包み、香ばしいきなこをたっぷりとまぶしました。
きなこの優しい甘さとあんこのコクが調和した、素朴で懐かしい味わいのおはぎです。
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ターゲット
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005 団子
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
「串みたらし団子」や「三色団子」の他に、カフェやレストラン等でもご使用いただける「業務用焼き目つき団子」「業務用みたらし団子」などを取り揃えております。
【串みたらし団子】
もっちりとした食感の団子に、甘辛くコクのあるみたらしたれをたっぷりと絡めました。
おやつや食後のデザートはもちろん、ちょっとした手土産にもぴったりな和スイーツです。
【三色団子】
三色の色鮮やかな団子が並んだ、見た目にも楽しい和スイーツです。ピンク、緑、白の三色団子は、それぞれ異なる色合いで、口に運ぶと優しい甘さが広がります。春のおやつにぴったりで、季節感を楽しみながらほっと一息つけるひとときをお楽しみいただけます。
【業務用焼き目つき団子】
外は香ばしく、中はもちっと柔らかな食感が特徴の和菓子です。表面にこんがりとした焼き目がついており、その香ばしさが一口食べるごとに広がります。甘辛いタレがしっかりとしみ込んでおり、程よい甘さとコクが調和した一品です。
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ターゲット
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006 わらび餅
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
わらび餅は若い世代からも人気のある和菓子です。
四角くカットした切りわらび餅シリーズでは、季節ごとに風味を変えて展開しております。
きなこ、抹茶の他に、レモン、いちごミルクなどの風味を展開しております。
【いちごわらび大福】
もちもちのわらび餅生地で、甘酸っぱい冷凍いちごと植物性のクリームを包みました。
常温で30分ほど解凍をしていただき、半解凍の状態でも美味しく召し上がることができます。
軽やかで優しい甘さに、つい手が伸びる新感覚の大福です。
【タピオカミルクティーわらび大福】
茶色のわらび餅生地に、紅茶風味のクリームをぎゅっと包みました。
タピオカを思わせる見た目と、もちもち食感が楽しいティータイムにぴったりの一口スイーツです。
【切りわらび餅】
小さなキューブ状、またはひし形にカットされたわらび餅で、すっきりと上品な印象を与えます。
シンプルな形が、わらび餅の透明感のある美しさを引き立てます。
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ターゲット
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007 桜餅
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
春を感じたい時、桃の節句、お花見、小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
一口食べた瞬間に桜の風味が広がり、春の訪れを感じる和菓子です。
地域によって、もち米を使用した生地の桜餅と、小麦粉を使用した生地の焼皮桜餅があり、それぞれ原材料からこだわって製造しております。
また、業務用商品も多数展開しています。
【マルジュウ桜餅粒餡】
桜の葉の香りがふんわり広がる桜餅です。
もちもちの生地とやさしい甘さのあんこで、ほっと一息をつけるスイーツになっています。
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ターゲット
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008柏餅
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
こどもの日、端午の節句、小腹を満たしたい時、おやつ
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製品の特徴
柏餅は5月のこどもの日に、子供の成長などを願って食べられる縁起のいいお餅です。
「柏餅こしあん」と「草柏餅つぶあん」の2商品を展開しております。
北海道十勝産の小豆を使用し、北海道の自社工場で炊いたあんこを包んでおり、原材料、製法にこだわっております。
【柏餅こしあん】
白くふんわりとした餅に、こしあんを包みました。
柏の葉で包むことで、ほのかな香りとともに、春の訪れを楽しむことができます。
【草柏餅つぶあん】
よもぎを練りこんだ鮮やかな緑の餅に、つぶあんを包み込みました。
柏の葉の香りと、よもぎの爽やかな風味が重なり、春の息吹を感じさせます。
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ターゲット
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009 どら焼き
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
北海道十勝産の小豆を使用したあんこを、北海道産の小麦粉と卵を使用したしっとりとした生地で挟んだ風味豊かなどら焼きです。
シンプルなどら焼きや、生クリームも一緒に挟んだ生クリームどら焼きの他に、生地にココアを混ぜてチョコミントクリームを挟んだチョコミントどら焼きのような変わり種まで取り揃えております。
レストランやカフェ向けの業務用商品として、どら焼きの皮のみでの販売も承っております。
【チョコミントどら焼き】
ふわふわのどら焼き生地に、チョコミントクリームをサンドしました。ほのかなミントの爽やかさとチョコの甘さが絶妙にマッチする味わいです。
【生クリームどら焼き】
北海道産生乳から作られた生クリームを使用したホイップクリームと、粒餡をサンドしました。口いっぱいに広がるコクとやさしい甘さが、幸せなひとときを運びます。
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ターゲット
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010オムレットどら焼き
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
ふわもち食感のどら焼き生地をオムレットのようにクリームと挟みました。上品な味とボリューム感のある見た目です。多様なフレーバーを用意しており、ショーケースを華やかに演出できます。
フレーバー:北海道ミルク、ココア、宇治抹茶、レットベルベット、クッキー&クリーム、キャラメル
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ターゲット
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011たい焼き
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
可愛らしい形ともちもちパンケーキ風のたい焼きと美味しいつぶあんの組み合わせが特徴です。日本の伝統的なスイーツを初めて試す方にもぴったりで、冷やしても温めても楽しめる、季節問わず楽しめるスイーツです。カスターフィリングのたい焼きも取り扱っており、いずれも動物性原料不使用の規格となっているため、EU圏への輸出も可能です。
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ターゲット
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012饅頭
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美
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製品の特徴
小麦粉の生地であんこを包み、蒸した和菓子です。
さくら饅頭、よもぎ饅頭、黒糖饅頭、かりんとう饅頭などの商品を展開しております。
【さくら饅頭】
ふんわりとした生地に、やさしい甘さのあんこを包んださくら饅頭です。ほんのり香桜の風味が、春の訪れを感じさせます。
【よもぎ饅頭】
ふんわりとした生地に、よもぎの香りが広がる上品な味わいのよもぎ饅頭です。中にはあんこがたっぷりと詰まっており、自然な甘さとよもぎの風味が絶妙に調和しています。
【黒糖饅頭】
黒糖の濃厚な甘さと、しっとりとした生地が一口ごとに広がる黒糖饅頭です。やさしい甘さのあんこを包み込み、口の中で広がる深い味わいが魅力的です。シンプルでありながら、深みのある美味しさが楽しめます。
【かりんとう饅頭】
油で揚げることで、外はサクッと中はふわっと食感に変身します。生地の香ばしさとあんこの甘さが引き立つ、絶品のかりんとう饅頭です。
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ターゲット
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013桜葉
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ターゲット
デザートショップ、お菓子屋さん、ベーカリー、和菓子職人
季節限定のスイーツを提供するカフェやレストラン -
利用シーン
業務用
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製品の特徴
新鮮で香り高い桜葉を業務用でご提供いたします。
桜餅をはじめとする和菓子にぴったりの桜葉で、上品な香りと風味をお楽しみいただけます。
饅頭や大福、カステラ生地などに混ぜ込んでご使用いただける、ミンチ状の商品もご用意しております。
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ターゲット
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014求肥原料
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
デザートのトッピング、スイーツドリンクのトッピングなどに
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製品の特徴
もっちもちの食感がたまらない求肥です。
シート状の商品と、粒状の商品を取り扱っております。
味自体のクセが少なく、特徴的な食感を様々な用途に活用できます。
実際に求肥シートを使用した「MOCHI生どら焼き」は生クリームどら焼きにさらに求肥シートを挟んだとても贅沢などら焼きに仕上がっております。
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ターゲット
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015新商品!!!
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ターゲット
量販店、コンビニエンスストア、フードサービス(カフェ、レストラン、ケータリング)
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利用シーン
小腹を満たしたい時、おやつ、ちょっとした贅沢をしたい時、自分へのご褒美、
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製品の特徴
【ココナッツミルク大福】
ふんわり柔らかな大福生地の中に、濃厚でクリーミーなココナッツミルククリームをたっぷり包み込みました。ココナッツのまろやかな甘さが、和菓子の優しい風味と絶妙にマッチしており、新しい味わいでひと口で異国の風を感じられる一品です。
【クリームチーズ&フランボワーズ大福】
しっとりした大福生地に、クリーミーでコク深いクリームチーズと、フランボワーズの華やかな甘酸っぱさを包み込みました。和菓子の枠を超えた新しい美味しさで、軽やかで贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
【凍福】
手が汚れてしまいがちな「いちご大福」をアイスのように手で持って食べてみませんか。冷凍・半解凍・解凍と3つの温度帯で味わいが変わる新感覚冷凍スイーツ。たっぷりのつぶあんホイップと練乳ホイップ、2種の食感のイチゴを薄い求肥の皮で包み込みました。チョココーティングしたワッフルコーンがパリパリサクサク食感と合わせてお口に幸福を与えてくれます。
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ターゲット